Alternativa a GloriaFood: qué hacer antes de que cierre

GloriaFood lo ha anunciado en su propia web: "GloriaFood will reach end of life on April 30, 2027". Hasta esa fecha seguirán dando servicio a los clientes que ya lo usan, y a partir de ahí se acaba. Si tu negocio recibe los pedidos online por GloriaFood, tienes unos meses para cambiar con calma, o puedes esperar y hacerlo con prisas en plena temporada.

Por qué no conviene esperar a abril

• Navidad y Semana Santa caen antes. Cambiar de sistema en diciembre o en marzo, con la cocina a tope, es la peor combinación posible.
• Tus clientes tienen el enlace guardado. Está en tu ficha de Google, en la bio de Instagram, en el QR de la bolsa y en los favoritos del móvil de los habituales. Cambiarlo todo lleva semanas, no una tarde.
• Hay que probar antes de depender de ello. Lo sensato es tener el sistema nuevo funcionando en paralelo unos días antes de apagar el viejo.

Lo que conviene preparar ya

1. Haz una copia de tu carta: platos, precios, opciones y alérgenos. Aunque el sistema nuevo la pida de otra forma, tenerla ordenada ahorra horas.
2. Apunta tus reglas: horarios, días cerrados, pedido mínimo, tiempos de preparación y cuántos pedidos puedes sacar a la vez.
3. Comprueba qué datos puedes llevarte: pedidos antiguos y clientes. Hazlo ahora, mientras el servicio está funcionando y el soporte contesta.
4. Haz la lista de sitios donde está tu enlace: web, Google, Instagram, WhatsApp, cartelería, tickets. Cada uno habrá que cambiarlo el día del cambio.
5. Piensa qué usas de verdad. GloriaFood junta muchas cosas: pedidos para llevar, reparto, pedidos en mesa con QR, reservas de mesa y extras de pago como el cobro con tarjeta o el TPV. Seguramente no necesitas sustituirlo todo con lo mismo.

Cómo elegir el sustituto

La propia GloriaFood recomienda pasar a FoodAmigos. Es la opción más parecida si quieres algo equivalente punto por punto. Antes de decidir, conviene hacerse tres preguntas:

• ¿Cómo te llegan los pedidos: para recoger, a domicilio o en mesa? No es lo mismo un bar que sirve en mesa con QR que una paellería que vive del encargo del domingo.
• ¿Pagas por pedido o una cuota fija? Las plataformas de reparto cobran un porcentaje de cada venta. Con un sistema en tu propia web pagas la herramienta, no un trozo de cada pedido. Lo contamos en pedidos online sin comisiones.
• ¿El sistema sabe cuánto puede sacar tu cocina? Recibir pedidos es lo fácil. Lo difícil es no aceptar más de los que caben a la misma hora. Si trabajas por encargo, esto importa más que cualquier otra función.

Si tu negocio trabaja por encargo con hora de recogida

Paellerías, asadores de pollos, obradores y comida para llevar tienen un problema que un sistema de pedidos genérico no resuelve: los pedidos se amontonan a la misma hora. El domingo a las dos todo el mundo quiere su paella o su pollo, y la cocina tiene los fuegos u hornos que tiene.

Lo que necesitas es que el sistema reparta los pedidos en turnos con capacidad, que el cliente solo vea las horas con hueco y que los encargos que entran por teléfono cuenten también. Lo explicamos en cómo organizar los pedidos para llevar por turnos.

Cuándo encaja Kitchos y cuándo no

Kitchos es un programa, una web, pensado para negocios que trabajan por encargo y el cliente recoge a una hora:

• Un widget de pedidos que se pega en tu web, o un enlace propio si no tienes web.
• Turnos con capacidad: el cliente solo ve las horas en las que aún cabe su pedido.
• Los pedidos del teléfono y WhatsApp se apuntan en la misma parrilla, así la capacidad es real.
• Pantalla de cocina, confirmación por email al cliente y aviso al móvil de cada pedido.
• Sin comisión por pedido: cuota fija al mes por local. Si quieres cobrar por adelantado, el pago con tarjeta es opcional y el dinero va a tu propia cuenta de Stripe.

No es para ti si lo que buscas es que los clientes pidan en mesa con un QR, reservas de mesa en sala o un sistema centrado en el reparto a domicilio. En esos casos, mejor una alternativa que cubra eso directamente.

Si te encaja, lo dejamos configurado contigo en una sesión y puedes tenerlo funcionando en paralelo a GloriaFood hasta que decidas cambiar.